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Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poulet (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 16) - de Auguste Escoffier (Author)
Caractéristiques Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poulet (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 16)
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| Le Titre Du Livre | Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poulet (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 16) |
| Date de publication | |
| Traducteur | Gwydion Imaam |
| Numéro de Pages | 356 Pages |
| La taille du fichier | 74.55 MB |
| Langue du Livre | Français et Anglais |
| Éditeur | Orion Books |
| ISBN-10 | 2925336799-HAQ |
| Type de Livre | AMZ PDF EPub FDX OPF |
| Créateur | Auguste Escoffier |
| ISBN-13 | 080-6417946054-RNN |
| Nom de Fichier | Recettes-de-Cuisine-Traditionnelle-de-Poulet-(La-cuisine-d'Auguste-Escoffier-t.-16).pdf |
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Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier son livre phare « Ma cuisine » édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine
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Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poulet Ebook written by Auguste Escoffier PierreEmmanuel Malissin Read this book using Google Play Books app on your PC android iOS devices Download for offline reading highlight bookmark or take notes while you read Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poulet
Ma cuisine publié en 1934 par Georges Auguste Escoffier sadresse plus précisément aux maîtresses de maison du monde entier Presque 700 pages de recettes qui ont révolutionné la cuisine
La cuisine d’Auguste escoffier reste célèbre grâce à ses recettes phares qui sont toujours sur nos tables aujourd’hui telle que la Pêche melba ou les crêpes Suzette… il a aussi modernisé l’usage des sauces